Экономика агропредприятий

Структура себестоимости продукции

Процентным отношением затрат по отдельным статьям в их общей суммы определяют структуру себестоимости продукции. Для различных видов сельскохозяйственной продукции она разная, что обусловлено технологическими особенностями отраслей и неодинаковой трудоемкостью производства. Данные о структуре себестоимости дают полное представление о том, какие именно статьи расходов занимают наибольший удельный вес и оказывают решающее влияние на формирование ее уровня. Такая информация крайне необходима ввиду того, что достичь существенного снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции можно, прежде всего, в результате рационального сокращения расходов именно по этим статьям.

Для более полного представления о возможностях сокращения расходов необходимо рассчитывать структуру себестоимости в абсолютном выражении, т.е. отношение общей суммы расходов по соответствующей статье к общему объему продукции калькулируется. Такой же результат можно получить, если вычислить этот показатель по формуле:

Вj = Достигнутый уровень себестоимости и методика ее анализа

где Вj - Производственные затраты j-го элемента на 1 ц продукции или на 1 грн валовой продукции; С - себестоимость 1 ц продукции, руб.; Пj - Удельный вес j-го элемента затрат в структуре себестоимости в относительном выражении. Чтобы определить, за счет каких элементов затрат изменилась себестоимость центнера продукции или одной денежной единицы валовой продукции (в целом по предприятию), нужно от абсолютной величины j-го элемента отчетного года вычесть абсолютный размер этого же элемента затрат в базовом году. При этом должно соблюдаться равенство:

Достигнутый уровень себестоимости и методика ее анализа

где Вj1 и Вj0 - Производственные затраты j-го элемента на 1 ц или 1 грн валовой продукции соответственно в отчетном и базовом годах; С1 и С0 - Себестоимость 1 ц продукции или 1 грн валовой продукции в отчетном и базовом годах; Достигнутый уровень себестоимости и методика ее анализа - Количественное изменение себестоимости в отчетном году по сравнению с базовым.