Экономика агропредприятий

Величину потерь

Величину этих потерь (тм) можно рассчитать по выражению:

Тм = (Фм - Зм) - Цс - ВЯ, (18.13)

где Цс - средняя цена реализации молока, сложившейся на предприятии в отчетном периоде. Если предприятие реализовала молоко выше жирностью сравнению с базисной, то экономическую выгоду (Эм) предприятия можно вычислить так:

Ем = (Зм - Фм) - Цс - ВЯ. (18.14)

В откормочном скотоводстве категории качества живой массы животных идентифицированы, как уже отмечалось, согласно их упитанности: высшее, среднее, ниже среднего и худой. Нужно также учитывать, это реализуется молодняк крупного рогатого скота, или взрослый скот (выбраковано коровы). Поскольку крупный рогатый скот может реализоваться не только разной упитанность, но и разным весом, то этим обстоятельством обусловливается необходимость определять два вида потерь. Первый вид потерь - это прямые ценовые потери, возникающие из-за реализацию животных различной упитанности. Величину их можно рассчитать с помощью формулы 18.11. Второй вид потерь возникает через реализацию животных ниже весовыми кондициями.

Для определения этих потерь по взрослому скоту (ВД) может быть использована формула:

Методика определения потерь (дополнительного эффекта) от снижения (повышения) качества продукции (18.15)

где Жвк - средняя живой вес одной головы взрослого скота высших весовых кондиций, ц; Жjн-средняя живой вес одной головы взрослого скота j-й категории низших откормленных кондиций, ц; Пнj - Поголовье скота j-й низшей категории упитанности; Цв - цена за 1 ц живой массы животных высшей упитанности; Вяж - затраты, которые должно понести предприятие для достижения высших весовых кондиций поголовьем, мало ниже весовые кондиции.

Для расчета второго вида потерь по молодняка крупного рогатого скота целесообразно учитывать то обстоятельство (о ней говорилось в разделе 18.2), что государство стимулирует продажу сельскохозяйственными товаропроизводителями молодняка тяжеловесных кондиций - 375 кг и более. Величину таких потерь можно определить по формуле:

ВМТ = (375 кг - ЖМjн) - ПМНj - Цм - Вяж, (18.16)