Экономика агропредприятий

Функциональный аспект качества

По этому критерию затраты на повышение (сохранение) качества делятся на три вида: затраты на предупредительные меры, на непосредственный контроль за качеством и затраты на устранение дефектов. Мировая практика и, в частности, японский опыт убеждают, что высокого качества достигают те товаропроизводители, которые отдают приоритет предупредительных мероприятий.

Для обеспечения конкурентоспособности товаров по качеству необходимо прежде всего определить четкие цели по ней и разработать на каждом предприятии технические условия, а также принять другие меры, обеспечивающие качество товаров согласно определенными целями. Только предприятия могут рассчитывать на успех, в которых производственный процесс ориентирован на постоянное качества, ее поддержку. Но при этом основное внимание следует обращать на функциональный аспект качества, что указывает, насколько продукция предприятия удовлетворяет современные потребности потребителей. Ведь качество продукции может соответствовать внутренним техническим условиям предприятия, установленным стандартам, но если их конструкция (набор требований и характеристик, содержащихся в этих технических условиях и стандартах) отстала от требований потребителей, такая продукция не будет пользоваться спросом.

Функциональное качество может быть низким не только потому, что важные для потребителей характеристики товара предприятия хуже тех же характеристик в аналогичных товарам конкурентов, но и при условии предоставления продукции чрезмерных, с точки зрения потребителя, свойств, за которые он должен платить, покупая ее по высокой цене. Можно представить, например, исследовательской станцией выведен новый сорт озимой пшеницы, по важным качественными характеристиками - содержание в зерне белкового комплекса (альбумины, глобулины, глютенин, глеадины др.) и углеводов (крахмал, клетчатка, сахар), хотя и не имеет преимуществ перед существующими районированными сортами в данном регионе, но от последних отличается удивительно красивым золотистого цвета зерном. На выводе данного сорта понесенные дополнительные расходы, поэтому с целью возмещения их цена на элитные семена данного сорта выше, чем на такую категорию семян существующих сортов.