Экономика агропредприятий

Особенность сельского хозяйства

С точки зрения оценки рыночной среды, которая окружает сельскохозяйственные предприятия, крайне важно знать такую характерную особенность сельского хозяйства, как ценовая эластичность спроса на сельскохозяйственные продукты. Ценовая эластичность спроса - это количественное отражение реакции потребителей на изменение цены на товары. Такая реакция следует из действия закона спроса, согласно которому потребители сокращают приобретение товаров при росте цен на них, и наоборот, приобретут их больше при снижении цен. Однако это действие закон проявляется далеко не одинаково по разным товаров, т.е. имеет место разная степень чувствительности потребителей к изменению цены на тот или иной товар.

Итак, можно выделить три группы товаров по уровню ценовой эластичности. Ценовой спрос на первую группу относительно эластичен, когда небольшие изменения в цене приводят значительные изменения объема их продаж. Ко второй группе относятся товары с пропорциональной (единичной) эластичностью, когда объем продаж изменяется пропорционально изменениям в цене. Третья группа - товары, по которым даже существенные изменения цены вызывают небольшие изменения в объеме продаж. Спрос на эти товары называют относительно неэластичным.

Сельскохозяйственная продукция относится именно к третьей группе товаров с относительно неэластичным спросом. По данным американских ученых, в развитых странах с рыночной экономикой коэффициент эластичности на эту продукцию, рассчитанный как отношение процентного изменения объема реализованной продукции к процентного изменения цены на нее, составляет лишь 0,20-0,25. Это означает, что потребители увеличат приобретения сельскохозяйственной продукции, скажем, на 5% только тогда, когда цена на нее снизится на 20-25%. Это соотношение вытекает из экономического содержания коэффициента эластичности (Еd), Который указывает, на сколько процентов изменяется объем продаж при изменении цены на один процент.

Если Еd <1, то ценовой спрос является относительно неэластичным, за Еd = 1 - единичным и за Ed > 1 - относительно эластичным.

Степень эластичности спроса на товары существенно влияет на экономическое состояние предприятия.